Chapon aux pommes et aux marrons

Assaisonner le chapon à l'intérieur et à l'extérieur.
Colorer le sur toutes les faces.
Le disposer dans un plat à four.

Eplucher et couper les pommes en 8 et l'oignon en dès.
Les mettre dans le plat à four avec le vin blanc, le bouillon et les marrons.

Cuire le tout à 170° (th.5-6) pendant environ 45 min.