Un dessert simple à réaliser
Ingrédients
Préparation
- 1
Faire chauffer la lait, fouetter l'oeuf et le sucre vanillé.
Hors du feu, incorporer le lait à l'oeuf.
Remettre à chauffer tout en mélangeant sans faire bouillir. - 2
Dans le bol du robot, mettre le beurre pommade, le sucre et l'amande.
Fouetter environ 10 min jusqu'à l'obtention du mélange homogène. - 3
Mélanger la crème refroidie à la préparation amande.
- 4
Garnir votre moule (cake, charlotte) de biscuits préalablement trempés avec de l'amaretto et un peu d'eau.
- 5
Mettre une couche de crème amande, des framboises, de la crème amande et recouvrir de biscuits.
- 6
Réserver toute une nuit au réfrigérateur.
Conseils
A faire la veille
Si vous n'utilisez pas de moule silicone ou un moule charlotte, mettre du papier sulfurisé pour faciliter le démoulage
