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10min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Recette de charlotte légère et fraîche.
Ingrédients (6 personnes)
- Eau sucrée + rhum pour tremper les boudoirs
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500g de fruits frais
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2 c à s de sucre fin
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1 paquet de 30 boudoirs
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500g de fromage blanc
Préparation
Préparation :
Attente :
Garnir le moule à charlotte de boudoirs trempées dans l'eau
Mettre une couche de fromage blanc, garnir de fruits
Recouvrir d'une couche de boudoirs : ne pas les mouiller
Mettre une autre couche de fromage blanc et de fruits
Recouvrir de la dernière couche de boudoirs pour finir la charlotte : ne pas les mouiller également
Garder quelques fruits pour la décoration
Presser le couvercle en chassant l'air
Placer au frais pendant quelques heures
Conseils
Personnellement, j'utilise des fruits au sirop et je me sers du sirop pour mouiller les boudoirs
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