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Charlotte au fromage blanc
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Par Communauté 750g

Recette de charlotte légère et fraîche.

Ingrédients (6 personnes)

  • Eau sucrée + rhum pour tremper les boudoirs
  • Fruits500g de fruits frais
  • Sucre2 c à s de sucre fin
  • Boudoir1 paquet de 30 boudoirs
  • Fromage blanc500g de fromage blanc

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. Garnir le moule à charlotte de boudoirs trempées dans l'eau
    Mettre une couche de fromage blanc, garnir de fruits
    Recouvrir d'une couche de boudoirs : ne pas les mouiller
    Mettre une autre couche de fromage blanc et de fruits
    Recouvrir de la dernière couche de boudoirs pour finir la charlotte : ne pas les mouiller également
    Garder quelques fruits pour la décoration
    Presser le couvercle en chassant l'air

    Placer au frais pendant quelques heures

Conseils

Personnellement, j'utilise des fruits au sirop et je me sers du sirop pour mouiller les boudoirs

Commentaires

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