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15min
Facile
Bon marché
Par Bonne Maman
Une charlotte pas tout à fait ordinaire... !
Ingrédients (6 personnes)
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10 cl de sirop de sucre
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5 cl de Grand Marnier
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6 feuilles de gélatine
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50 cl de crème liquide entière bien froide
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1 pot de Gelée de Cerises Bonne Maman
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1 boîte de biscuits à la cuillère
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1 pot de Gelée d'oranges sanguines Bonne Maman
Matériel
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Batteur à main électrique
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Moule à charlotte
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Saladier
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1Mélangez le sirop de sucre avec le Grand Marnier, ajoutez un peu d'eau.
Légèrement imbiber le dos de chaque biscuit avec le sirop.
Disposez dans le moule à charlotte les biscuits en les faisant se chevaucher.
Trempez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide puis monter la crème fouettée au batteur.
Faites tiédir un peu de chaque gelée séparément et faites-y fondre 2 feuilles de gélatine.
- 2
Réincorporez la gelée fondue dans le reste de gelée.
Dans la gelée de cerises ajoutez la moitié de la crème fouettée et mélangez délicatement jusqu'à obtention d'une couleur uniforme.
Remplissez le moule à charlotte à moitié puis répartir des petits morceaux de gelée d'orange.
Disposez une couche de biscuits et répétez l'opération avec la gelée d'oranges sanguines et le reste de crème fouettée. Finissez par une couche de biscuits. - 3
Mettez au réfrigérateur 2 heures.
Décorez de gelée avant de servir.
Conseils
On peut conserver cette charlotte jusqu'à deux jours dans le rfrigerateur.
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