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Charlotte aux fraises à la crème de mascarpone

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Un dessert aux fraises aussi bon pour le goût que pour les yeux
un vrai délice ! 


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone sablier 180 min

Ingrédients (5 personnes)

  • 600 gr de mascarpone
  • 400 gr de fraises
  • 1 boite de biscuit cuillères
  • 200 gr de fromage blanc 40%
  • 150 gr de sucre semoule
  • du jus d orange
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  1. Étape 1 :

    Tapisser un moule à cake de film plastique.

  2. Étape 2 :

    Tremper les biscuits dans le jus d'orange mais faire attention à ce que les biscuits restent secs à l'intérieur.

  3. Étape 3 :

    Préparer au fouet le mélange mascarpone, fromage blanc et sucre.

  4. Étape 4 :

    Laver, équeuter puis couper les fraises en deux.
    Alterner les couches de biscuits, fromage blanc et fraises en commençant et terminant par le biscuit.

Charlotte aux fraises à la crème de mascarpone

Ingrédients
(5 personnes)

  • 600g de mascarpone
  • 400g de fraises
  • 1 boite de biscuits à la cuillère
  • 200g de fromage blanc
  • 150g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Jus d'orange

Etape 1 :

Tapisser un moule à cake de film plastique.

Etape 2 :

Tremper les biscuits dans le jus d'orange mais faire attention à ce que les biscuits restent secs à l'intérieur.

Etape 3 :

Préparer au fouet le mélange mascarpone, fromage blanc et sucre.

Etape 4 :

Laver, équeuter puis couper les fraises en deux.
Alterner les couches de biscuits, fromage blanc et fraises en commençant et terminant par le biscuit.

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Conseils

Réserver au frais 3 heures minimum.
Démouler puis couper en tranches.
Vous pouvez éventuellement décorer ce dessert avec des feuilles de menthe et du coulis fruit rouges.

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Commentaires

parfaite!!!!! J'ai modifié également la recette en mettant un pot 250gr mascarpone et 250gr de fromage blanc, jai aussi trempé les biscuits dans du sirop grenadine et c'était juste magique!!!!

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