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Chaussons d'aubergines au poisson
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Par Communauté 750g
Un gratin de poisson aux légumes d'été !

Ingrédients

4 personnes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Fromage râpé4 fines tranches de fromage râpé
  • Tomate2 tomates
  • Thon au naturelThon au naturel
  • Oignon1 oignon
  • Aubergine2 aubergines

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. - Saler les demi aubergines avant de mettre à griller au four, pendant pré-cuisson


    - Disposer le thon ou le poisson sur les aubergines.


    - Rissoler à la poêle l'oignon en lamelles et la tomate en tranches, saler puis déposer sur les aubergines et le poisson.


    - Ensuite finir avec less tranche de fromage et un filet d'huile


    - Griller  ou gratiner 10 minutes avec un filet d'huile au choix.

Conseils

La tomate peut être remplacée par du poivron

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