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Chaussons de courgettes aux 2 jambons
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Par Communauté 750g

Cette recette rapide de chausson aux courgettes fera l'unanimité.

Ingrédients (6 personnes)

  • Ail1 gousse d'ail
  • Persilpersil
  • Beurrebeurre
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Oignon1 oignon
  • Oeuf3 œufs
  • Courgette2 courgettes longues
  • Jambon cuit2 tranches de jambon cuit
  • Jambon cru2 tranches de jambon cru
  • 2 pate brisées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. -laver,peler,et couper en dé les courgettes,
    -peler l'oignon, le hacher,
    -découper les tranches de jambon en dés,
    -faire revenir le tout dans un peu de beurre environ 10 min,
    -laisser refroidir puis ajouter 2 oeufs, le sel, le poivre, remuer
    -découper 4 cercles de 12 diamètre dans la pate brisée
    -mettre la farce et souder les bords et le dessus avec le 3ème oeuf.
    -mettre au four

Conseils

Variante
J'ai fait  un seul chausson au lieu de 4.
En prenant 2 pates brisées toutes prètes, j'ai mis la farce sur la première et recouverte de la seconde et j'ai soudé le tout avec le 3ème oeuf.
 
Pour la farce j'y ai rajouté des lardons pour diminuer le sel . Quand aux courgettes, il faut les mettre en dernier afin qu'elles ne s'écrasent pas à la cuisson , même si elle restent croquantes.

Commentaires

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