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Chaussons orientaux au thon

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Une petite recette pour utiliser une pâte feuilletée maison et se régaler lors d'un pic-nic.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (3 personnes)

  • Huile d'olive
  • 1 boîte de thon émietté
  • 1 c à s de crème liquide entière
  • Pois chiches
  • 5 tours
  • Pâte feuilletée
  1. Étape 1 :

    Elaborer un houmous, en mixant les pois chiches avec un filet d'huile d'olive et la crème.

  2. Étape 2 :

    Pour faire des chaussons, découper à l'emporte-pièce un beau cercle de pâte feuilletée 5 tours. Il faut bien sûr avant abaisser votre pâte en un carré d'épaisseur régulière. L'astuce, utiliser des réglettes et ne pas appuyer à fond sur votre rouleau de pâtisserie. Et surtout fleurer de la farine votre plan de travail et décoller continuellement votre pâte afin d'éviter qu'elle ne colle sur le plat de travail. En fonction de la taille souhaitée, prendre des emportes pièces plus ou moins grands.

  3. Étape 3 :

    Pour garder votre pâte fraîche, empiler les disques les unes sur les autres. Fariner vos disques et allonger les en ovales. Sur une moitié de votre ovale déposer un peu d'hommous et de thon. Surtout ne pas trop charger vos chaussons, sinon il sera impossible de les fermer proprement.

  4. Étape 4 :

    Mettre au four à 200 °C avec une plaque recouverte d'un papier cuisson durant 20 minutes. Pour savoir si vos chaussons sont cuits, il faut que leurs dessous soient cuits. Laisser les refroidir.

Chaussons orientaux au thon

Ingrédients
(3 personnes)

  • Huile d'olive
  • 1 boite de thon émietté
  • 1c. à s. de crème liquide entière (30% M.G.)
  • Pois chiche
  • 5 5 tours
  • Pâte feuilletée

Etape 1 :

Elaborer un houmous, en mixant les pois chiches avec un filet d'huile d'olive et la crème.

Etape 2 :

Pour faire des chaussons, découper à l'emporte-pièce un beau cercle de pâte feuilletée 5 tours. Il faut bien sûr avant abaisser votre pâte en un carré d'épaisseur régulière. L'astuce, utiliser des réglettes et ne pas appuyer à fond sur votre rouleau de pâtisserie. Et surtout fleurer de la farine votre plan de travail et décoller continuellement votre pâte afin d'éviter qu'elle ne colle sur le plat de travail. En fonction de la taille souhaitée, prendre des emportes pièces plus ou moins grands.

Etape 3 :

Pour garder votre pâte fraîche, empiler les disques les unes sur les autres. Fariner vos disques et allonger les en ovales. Sur une moitié de votre ovale déposer un peu d'hommous et de thon. Surtout ne pas trop charger vos chaussons, sinon il sera impossible de les fermer proprement.

Etape 4 :

Mettre au four à 200 °C avec une plaque recouverte d'un papier cuisson durant 20 minutes. Pour savoir si vos chaussons sont cuits, il faut que leurs dessous soient cuits. Laisser les refroidir.

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