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Cheescake à la citrouille
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Cheescake à la citrouille - Photo par hoplilouCheescake à la citrouille - Photo par hoplilou@ Hoplilou
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Par Jomarofa

Un gâteau trouillement bon ! Une recette originale pour un résultat étonnant mais pas terrifiant !

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf4 œufs
  • 1 c de c en poudre
  • Sucre de canne170g de sucre de canne
  • Beurre100g de beurre
  • 500g de cottage cheese de Danone
  • 250g de biscuits sablés
  • Purée de citrouille400g de purée de citrouille

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mixer les biscuits avec le beurre, puis déposer au fond du moule en lissant bien la surface. Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.

  2. 2

    Pendant ce temps-là, mixer le cottage cheese de Danone avec la purée de citrouille, les œufs, le sucre de canne et la cannelle. Verser dans le moule par-dessus les biscuits écrasés.

  3. 3

    Préchauffer le four à 180° puis enfourner le gâteau durant 30 minutes.

  4. 4

    Pour la décoration, faire fondre le chocolat au bain marie. Utiliser du papier sulfurisé pour faire un cornet afin dessiner une toile d'araignée. Laissez reposer au réfrigérateur au moins 1 heure.

Conseils

Utiliser un moule à charnière

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