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Cheese nan
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S
Par Sousou

Des petits pains fourrés au fromage fondu

Ingrédients

2 personnes
  • Farine de blé300 g de farine de blé
  • Levure de boulanger1 sachet de levure de boulanger
  • Vache qui ritVache qui rit
  • Sel ou sel fin1 c. à c. de sel ou sel fin
  • Yaourt nature1 yaourt nature
  • Lait13 cl de lait tiède
  • Huile1,5 cl d'huile
  • Beurre3 c. à s. de beurre fondu

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mettez la farine et faites un puits.
    Remplissez le puits de tous les autres ingrédients (sauf la vache qui rit) et travailler tout d'abord à la fourchette, puis à la main afin d'obtenir une pâte lisse et facile à manipuler.
    Coupez la pâte en 4 morceaux égaux, placez-les dans un saladier fariné, couvrez d'un linge, et laissez reposer 1h minimum.

  2. 2

    Etalez chaque morceau au rouleau à pâtisserie (avec un peu de farine sur votre plan de travail), faites des ronds de 25 cm de diamètre environ pas trop fins, placez 2 "Vache qui rit" sur une moitié de cercle et refermez la pâte en deux telle une calzone. Puis refermer en humidifiant un peu les bord et badigeonnez de beurre indien.

  3. 3

    Dans une pôele anti-adhésive, et sans matière grasse, faites cuire vos cheese naans 3 à 4 minutes de chaque côté OU enfournez les. Veillez à ne pas aplatir la pâte sinon ils deviendront secs après cuisson.

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