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Cheesecake au citron et au fromage à la crème Elle & Vire

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Photo par : 750 Grammes

Un Cheesecake au citron et au fromage à la crème Elle & Vire pour les grands et les petits !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 35 min
  • 380 kcal Nouveau !

Ingrédients (6 personnes)

  • 400g de fromage à la crème Elle & Vire
  • 3 œufs
  • 120g de Spéculoos
  • 60g de sucre (ou + selon vos goûts)
  • 30g de beurre
  • 1 c à s de jus de citron
  • 1 c à s de zeste de citron
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Matériel

  • Fouet
  • Four à micro-ondes
  • Four traditionnel
  • Papier cuisson
  1. Étape 1 :

    Réduire les spéculoos en poudre grossière.
    Faire fondre le beurre au micro ondes et le mélanger aux biscuits.
    Chemiser de papier sulfurisé un moule de 20 cm de diamètre.
    Y répartir la poudre de biscuits pour former la base du cheesecake et les tasser à l'aide du fond d'un verre. Laisser prendre au réfrigérateur une bonne heure.

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps, battre le fromage à la crème Elle et Vire, le sucre, le jus et le zeste de citron. Incorporer les oeufs et fouetter jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
    Sortir la base du frigo et la recouvrir de la préparation au citron et au fromage à la crème Elle et Vire.

  3. Étape 3 :

    Enfourner à 160°C. Le centre doit être légèrement tremblotant en fin de cuisson. Sortir le cheesecake du four, le laisser tiédir puis le placer au réfrigérateur pour 24 heures. Servir bien frais, bon appétit !

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
380 kcal19% AR*
8.1 g protéines17% AR*
27.3 g sucres11% AR*
27.2 g matières grasses39% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

Bonjour, Ce n'est pas très visible sur la photo mais c'est l'appareil au citron du cheesecake qui est jaune. Pour la présentation, il a été parsemé de noix de coco.

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Bonjour Je me hâte de faire cette recette avec mes enfants.Mais elle ne semble pas expliquer comment faire le "dessus jaune"que l'on voit sur la photo.pourrait on m'expliquer?

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