• Connexion
  • Inscription
Cheesecake au citron et au fromage à la crème Elle & Vire
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4 / 5 69 avis
Imprimer
Vous regardez : Cheesecake au citron et au fromage à la crème Elle…
Icone flèche
Icone flèche
A
Par Anne-Charlotte

Un Cheesecake au citron et au fromage à la crème Elle & Vire pour les grands et les petits !

Ingrédients

6 personnes
  • Fromage à la crème ou cream cheese400 g de fromage à la crème ou cream cheese Elle & Vire
  • Oeuf3 oeufs
  • Spéculoos120 g de spéculoos
  • Sucre60 g de sucre (ou + selon vos goûts)
  • Beurre30 g de beurre
  • Jus de citron1 c. à s. de jus de citron
  • Zeste de citron1 c. à s. de zeste de citron

Matériel

  • FouetFouet
  • Four à micro-ondesFour à micro-ondes
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Réduire les spéculoos en poudre grossière.
    Faire fondre le beurre au micro ondes et le mélanger aux biscuits.
    Chemiser de papier sulfurisé un moule de 20 cm de diamètre.
    Y répartir la poudre de biscuits pour former la base du cheesecake et les tasser à l'aide du fond d'un verre. Laisser prendre au réfrigérateur une bonne heure.

  2. 2

    Pendant ce temps, battre le fromage à la crème Elle et Vire, le sucre, le jus et le zeste de citron. Incorporer les oeufs et fouetter jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
    Sortir la base du frigo et la recouvrir de la préparation au citron et au fromage à la crème Elle et Vire.

  3. 3

    Enfourner à 160°C. Le centre doit être légèrement tremblotant en fin de cuisson. Sortir le cheesecake du four, le laisser tiédir puis le placer au réfrigérateur pour 24 heures. Servir bien frais, bon appétit !

Nutrition

380kcal19% AR*
8.1 gprotéines17% AR*
27.3 gsucres11% AR*
27.2 gmatières grasses39% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes