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Cheesecake

Ruban 100% fiable

Le cheesecake est un dessert américain, simple et délicieux, réalisable en 10 minutes ! Accompagnez votre cheesecake d'un coulis de fruits rouges ou de fruits, ce sera encore meilleur !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 50 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients

6 personnes
  • 480 g de petit suisse
  • 200 g de kiri
  • 3 oeufs
  • 120 g de spéculoos
  • 60 g de sucre
  • 30 g de beurre
  • 1 c. à s. de jus de citron
  • 1 c. à s. de zeste de citron
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à manqué ou rond
  1. Étape 1 :

    Ecrasez grossièrement les spéculoos.

  2. Étape 2 :

    Faites fondre le beurre et ajoutez-le aux spéculoos écrasés.

  3. Étape 3 :

    Beurrez et farinez votre moule à cheesecake et déposez le mélange beurre-spéculoos en tapissant le fond de votre moule. Mettez au frais.

  4. Étape 4 :

    Mélangez les petits-suisses avec un fouet, le kiri et les oeufs.

  5. Étape 5 :

    Ajoutez le sucre, le zeste de citron et le jus de citron.

  6. Étape 6 :

    Versez la préparation sur le fond de spéculoos et enfournez dans un four à 180°C pendant 50 minutes.

  7. Étape 7 :

    Après cuisson, mettez au frais pendant au minimum 2 heures.

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Commentaires

Bonjour, Oui c'est possible, par contre faites-le égoutter une heure avant de l'utiliser.

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Peut on remplacer les petits suisses par du fromage blanc ?

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