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Cheesecake sans gluten
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3.8 / 5 12 avis
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Par Fatia

Cheesecake sans gluten !

Ingrédients (8 personnes)

  • 2 c à s de farine pâtisserie schaer
  • Sucre vanillé1 sucre vanille
  • Oeuf3 œufs
  • Levure1 levure
  • Mascarpone250g de mascarpone
  • Beurre100g de beurre
  • Fromage blanc500g de fromages blanc
  • Sucre100g de sucre
  • 2 paquets spéculoos schaer

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mixer les spéculoos.

  2. 2

    Faire fondre le beurre et mélanger avec le spéculoos avec vos mains.

  3. 3

    Dans un saladier, mettre les 3 oeufs, le sucre vanillé, le sucre et mélanger. Ajouter la mascarpone, le fromage blanc et mélanger. Puis, ajouter la poudre à lever puis les 2 c à s à farine puis bien mélanger.

  4. 4

    Mettre du papier sulfurisé sur le plat (pour pouvoir monter le cheese et le mettre dans l'assiette quand il sera prêt). Aplatir les spéculoos sur le fond du plat puis couler dessus le mélange. Mettre au four jusqu'à dorure !

Conseils

Laisser une nuit au réfrigérateur.

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