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Chèvre chaud pané au thym

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Photo par : La cuillère aux mille délices

Croustillant sur le dessus, fondant à l'intérieur...


  • Icone toque Très facile
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 6 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d"olive
  • Sel, poivre
  • 1 c à s de thym
  • 2 œufs
  • Chapelure
  • Farine
  • 1 bûche de chèvre
  1. Étape 1 :

    Préparer 3 assiettes : une avec de la farine, une avec l'œuf battu (saler et poivrer), puis une avec la chapelure et le thym.

  2. Étape 2 :

    Tremper successivement les rondelles de chèvre dans la farine, dans l'œuf battu puis dans la chapelure. Dans une poêle huilée, faire dorer les fromages 3 minutes de chaque coté. Egoutter-les sur du papier absorbant et servir immédiatement.

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