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Chèvre chaud pané au thym
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4.3 / 5 3 avis
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Avatar de La cuillère aux mille délices
Par La cuillère aux mille délices

Croustillant sur le dessus, fondant à l'intérieur...

Ingrédients

4 personnes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Thym1 c. à s. de thym
  • Oeuf2 oeufs
  • ChapelureChapelure
  • FarineFarine
  • Bûchette de chèvre1 bûche de bûchettes de chèvre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer 3 assiettes : une avec de la farine, une avec l'œuf battu (saler et poivrer), puis une avec la chapelure et le thym.

  3. 2

    Tremper successivement les rondelles de chèvre dans la farine, dans l'œuf battu puis dans la chapelure. Dans une poêle huilée, faire dorer les fromages 3 minutes de chaque coté. Egoutter-les sur du papier absorbant et servir immédiatement.

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