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Chèvre chaud pané au thym

Name: Chèvre chaud pané au thym
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Huile d"olive; Sel, poivre; 1 c à s de thym; 2 œufs; Chapelure; Farine; 1 bûche de chèvre

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4.5/5 (3 votes)

Recette par La cuillère aux mille délices

Croustillant sur le dessus, fondant à l'intérieur...

Très facile
10 min
6 min

Ingrédients (4 personnes)

Huile d"olive
Sel, poivre
1 c à s de thym
2 œufs
Chapelure
Farine
1 bûche de chèvre

Étape 1 :
Préparer 3 assiettes : une avec de la farine, une avec l'œuf battu (saler et poivrer), puis une avec la chapelure et le thym.
Étape 2 :
Tremper successivement les rondelles de chèvre dans la farine, dans l'œuf battu puis dans la chapelure. Dans une poêle huilée, faire dorer les fromages 3 minutes de chaque coté. Egoutter-les sur du papier absorbant et servir immédiatement.