Vidéo suggérée Gratin d'endives au merlan
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3h 30min
Facile
Bon marché
Chicons ou endives sucrés cuits avec des côtes d'agneau.
Ingrédients
4 personnes
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faire brunir la viande dans du beurre placer les légumes sur la viande. Saler et poivrer, 1 gousse ail écrasée, le tout dans une casserole à pression a mi-cuisson sucrer à volonté puis laisser mijoter 3 à 4 h.
Conseils
Servir avec une purée de pomme de terre.
