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Chili con carne rapide et relevé

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Le Chili Con Carne est un plat complet, sain et aux couleurs Mexicaines ! Un excellent plat pour retrouver le sourire et le soleil !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 750g de haricots rouges
  • 500g de viande hachée
  • 1/4 de poivron rouge
  • 1/4 de poivron vert
  • 1 boîte de tomates pelées
  • 1 feuille de laurier
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c à c de cumin en poudre
  • 2 c à c de concentré de tomates
  • 1/4 c à c de pili pili ou piment d'Espelette
  • Sel
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Matériel

  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Faites revenir la viande hachée dans un peu d'huile d'olive.

  2. Étape 2 :

    Ajoutez l'oignon, l'ail et le sel.

  3. Étape 3 :

    Coupez les poivrons en petits dès et ajoutez-les à la viande. Faites cuire 4 à 5 minutes.

  4. Étape 4 :

    Assaisonnez : cumin, piment pili pili et ajoutez le concentré de tomate. Mélangez.

  5. Étape 5 :

    Ajoutez les tomates pelée, les haricots rouges et mélangez.

  6. Étape 6 :

    Ajoutez de l'eau à mi-hauteur, portez à ébullition et laissez mijoter 30 à 40 minutes à couvert.

Chili con carne rapide et relevé

Ingrédients
(4 personnes)

  • 750g d'haricots rouges
  • 500g de viandes hachées
  • 0.25 poivron rouge
  • 0.25 poivron vert
  • 1 boite de tomates pelées concassées
  • 1 feuille de laurier
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1c. à c. de cumin en poudre
  • 2c. à c. de concentré de tomates
  • 0.25c. à s. rase de pili-pili
  • Sel ou sel fin

Etape 1 :

Faites revenir la viande hachée dans un peu d'huile d'olive.

Etape 2 :

Ajoutez l'oignon, l'ail et le sel.

Etape 3 :

Coupez les poivrons en petits dès et ajoutez-les à la viande. Faites cuire 4 à 5 minutes.

Etape 4 :

Assaisonnez : cumin, piment pili pili et ajoutez le concentré de tomate. Mélangez.

Etape 5 :

Ajoutez les tomates pelée, les haricots rouges et mélangez.

Etape 6 :

Ajoutez de l'eau à mi-hauteur, portez à ébullition et laissez mijoter 30 à 40 minutes à couvert.

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Commentaires

excellent! rapide et super bon! Pas de piment d'Espelette j'ai donc mis du piment de Cayenne mais vraiment une petite pincée.A refaire

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