Chili de haricots rouges et couscous en perles
Un chili version veggie et oriental. Le riz est remplacé par des perles de couscous et la viande par des légumes.
Ce plat mijoté de bœuf, de tomates et haricots rouges est un grand classique de la cuisine tex mex. Facile à préparer à la maison vous pouvez prévoir largement ou le faire à l'avance, il est meilleur réchauffé. Servez-le avec du riz, du guacamole et des chips mexicaines.