• Connexion
  • Inscription
Chili express léger
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de Martin
Par Martin

Tout est dis dans le nom de la recette...

Ingrédients (4 personnes)

  • Paprika2 cuillères a café de paprika
  • Huile de tournesol2 cuillères a soupe d'huile de tournesol
  • Cumin1 pincée de cumin
  • Poudre de Chili1 pincée de chili en poudre
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Coriandre2 brins de coriandre
  • Concentré de tomates1cuillère a café de concentré de tomate
  • Riz long160 g de riz long
  • Ail1gousse d'ail
  • Oignon1 oignon
  • Haricot rouge1 boite de haricots rouges
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Tomate3 tomates
  • 400 g de bœuf haché à 5%

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver le poivron,le couper en 2,ôter les graines,puis l'émincer.
    Éplucher et émincer l'oignon.
    Couper les tomates en dés en gardant le jus,égoutter les haricots.
    Faire chauffer l'huile dans une cocotte,ajouter le boeuf haché,et faire revenir à feu vif,en l'émiettant à l'aide d'une spatule pendant 10mns.

  2. 2

    Ajouter les poivrons,l'oignon et l'ail.
    Remuer,faire dorer pendant 5mns en remuant.
    Verser les haricots et les tomates,saler,poivrer,saupoudrer d'épices,couvrir et laisser mijoter 30 mns a feu doux.
    Cuire le riz,servir le chili très chaud,décoré de coriandre fraîche.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée