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Chocolat chaud aux épices

Photo par : heleneLf9

Un chocolat chaud qui va faire monter la température... A déguster à deux, blotti l'un contre l'autre !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • 442 kcal Nouveau !

Ingrédients

2 personnes
  • 1 pincée de cardamome
  • 1 pincée de gingembre (en poudre)
  • 2 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 c. à c. rase(s) de fécule de maïs
  • 1 c. à c. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • 25 cl de lait entier
  • 10 cl de crème liquide
  • 80 g de chocolat noir
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  1. Étape 1 :

    Délayer le cacao amer et la maïzena avec un tiers du lait froid. Porter le lait à ébullition avec les épices, le sucre, ajouter le cacao délayé et la crème.

  2. Étape 2 :

    Hacher finement le chocolat dans un saladier. Verser le lait bouillant par-dessus et remuer avec une spatule pour faire fondre le chocolat et le rendre épais. Terminer avec un fouet pour uniformiser le mélange. Servir aussitôt accompagné de quelques biscuits secs à la cannelle ou au gingembre.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
442 kcal23% AR*
9.2 g protéines19% AR*
42.1 g sucres17% AR*
27.2 g matières grasses39% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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