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Chocolats de Pâques à la confiture de cerise et fraise aux amandes
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Par Comtes de Provence

Recette proposée par Les Comtes de Provence

Ingrédients (5 personnes)

  • Confiture Cerise Fraise Amandes Comtes de Provence
  • Chocolat noir pâtissier200g de chocolat noir dessert 

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat à bain-marie. Tapisser de chocolat l'intérieur vos moules (ou plaques silicone), sans trop les remplir. Placer au réfrigérateur 10 min. Garder le reste du chocolat fondu à bain-marie.

  2. 2

    Ajouter une petite cuillérée de confiture au centre de chaque empreinte, puis recouvrir délicatement de chocolat fondu. Placer au réfrigérateur 20 min, puis démouler.

  3. 3

    Astuce pour bien « emprisonner » la confiture : à l'étape 2, « entourez » le cœur de confiture avec du chocolat fondu, à la cuillère.

Conseils

Variez les saveurs ! Confiture de Melon vanillé, Abricot aux amandes, Orange citron pamplemousse ... Ajoutez des éclats de noisettes, de noix de pécan ou des raisins secs !

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