40min
Facile
Bon marché
Une recette simple qui fera aimer le chou rouge même aux plus réticents...
Ingrédients
4 personnes
2 c. à s. de sucre
Sel ou sel fin
Poivre
2 pommes
½ bouteille de vin rouge
1 morceau de poitrine fumée
2 saucisses fumées
1 chou rouge
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper le chou rouge en deux et émincer en lamelles.
- 2
Peler les pommes, les couper en quartier, les épépiner.
- 3
Couper les saucisses fumées en rondelles d'environ un cm.
- 4
Mettre le tout dans un autocuiseur en ajoutant le reste des ingrédients
finir par le vin rouge coupé d'eau. - 5
Laisser cuire environ 15 mn à partir de la rotation de la soupape.
