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À Giverny, le célèbre chef étoilé David Gallienne et son restaurant Le Jardin des Plumes s’associent au Moulin de Fourges, situé à Vexin-sur-Epte, dans l’Eure, pour lancer un tout nouvel événement. À l’occasion des vacances de la Toussaint, les deux établissements organisent pour la première fois le festival des 1001 Courges. Au programme : des rendez-vous gourmands, des animations pour toute la famille et même quelques frissons à l’approche d’Halloween ! On vous en dit plus.
Des menus d’automne et des animations qui donnent le frisson
"Avec David Gallienne, chef étoilé du Jardin des plumes à Giverny, on voulait dynamiser la période sur la fin d'année, explique Jérôme Crépatte, propriétaire du Moulin de Fourges (Eure) au Vexin-sur-Epte à nos confrères de France 3 Normandie. On s'est dit alors qu'on allait planter des courges et faire un festival autour de ce légume. Et puis, finalement, on a fait une très belle programmation !"
Effectivement, du 16 octobre au 30 novembre, les organisateurs de ce festival réservent bien des surprises aux visiteurs curieux. À commencer par les menus des restaurants. Les deux chefs ont pensé un menu spécial, éphémère, entièrement composé autour des cucurbitacés de leurs jardins. L’idée : explorer les textures et les accords d’automne.
Au Moulin de Fourges, vous pourrez aussi découvrir une nouvelle salle de restaurant en parallèle d’un programme alléchant : immersion terrifiante dans la maison hantée, ateliers peintures, grand bal d’Halloween, concours de la plus belle citrouille, loto d’automne… En bref, un programme complet dont il est possible de retrouver toutes les dates directement sur le site internet du festival.
Ateliers de cuisine et goûter de sorcière au programme
Bien sûr, que serait un festival de la courge sans ses cours de cuisine ? Au Jardin des Plumes, énigmes et ateliers de cuisine sont au programme : cours de cuisine pour les enfants, goûter de la sorcière à partager en famille, cours de cuisine autour des saveurs de la saison, cours de pâtisserie d’automne et concours de la meilleure soupe… Des aventures à vivre en famille ou entre amis, pour profiter pleinement de l’automne et de toutes les saveurs que la saison a à offrir.
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