Chouquettes Thermomix

Préchauffer le four 200°C.
Mettre l'eau le beurre le sel et le sucre dans le bol et régler 4 mn / 100° / vitesse 1.
Ajouter la farine et mixer 1 mn 30 / vitesse 3.
Faire tourner le thermomix à vitesse 5 puis ajouter les oeufs un par un par l'orifice du couvercle.
Mixer ensuite 30 sec / vitesse 5.

Prélever des petites cuillerées de la préparation et les déposer sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé, en espaçant chaque petit tas de 2 à 3 cm.
Disposer sur chaque tas quelques cristaux de sucre, et cuire au four 15 mn à 200° (th 6-7) puis 15 mn à 180° (th6).