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Chutney de figues et poires au thermomix
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Avatar de Laura
Par Laura

Un mélange étonnant.

Ingrédients

4 personnes
  • Gingembre râpé1 c. à c. de gingembre râpé
  • Vinaigre de pomme15 cl de vinaigre de pomme
  • Sucre320 g de sucre
  • Poire200 g de poires
  • Figue800 g de figues

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler les poires, les couper en 4 et retirer le coeur.Laver et couper les figues en 2. Peler les échalotes, mettre dans le bol et mixer 5 sec vitesse 5. Racler les parois.

  2. 2

    Ajouter les figues et les poires et mixer 10 sec vitesse 5. Ajouter le reste des ingrédients et régler 25 minutes varoma sens inverse vitesse 1. Vous pouvez les mettre en pots, verser dans des pots passés à l'eau bouillante et retournez-les.

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