• Connexion
  • Inscription
Clafoutis au chèvre et tomates cerise
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
5 / 5 3 avis
Imprimer
Clafoutis au chèvre et tomates cerise - Photo par Dany33Clafoutis au chèvre et tomates cerise - Photo par Dany33 @ Dany33
Avatar deDany33
Par Dany33

Un petit plat délicieux et vite préparé pour un repas du soir accompagné d'une salade verte.

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Lait demi-écrémé16,5 cl de lait demi-écrémé
  • Crème fraîche liquide145 g de crème fraîche liquide
  • Fécule de maïs25 g de fécule de maïs
  • Chèvre225 g de chèvre
  • Tomate cerise220 g de tomates cerise
  • Olive noire18 olives noires
  • Sel ou sel fin2 g de sel ou sel fin
  • Poivre2 pincées de poivre
  • Huile d'olive15 g d'huile d'olive
  • Estragon2 c. à s. d'estragon

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • MaryseMaryse
  • Moule(s) à tarteletteMoule(s) à tartelette
  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans le bol du thermomix mettre 4 oeufs, 165 g de lait, 145 g de crème fraîche liquide, le fromage de chèvre coupé en petits morceaux, la maizena, 2 g de sel 2 pincées de poivre et l'estragon. Programmer 30 sec V6 racler le bol et mixer 20 sec V7.

  2. 2

    Programmer le four à 190°C chaleur tournante. Huiler les plats à clafoutis, y placer les tomates cerise, les olives noires dénoyautées et coupées en rondelles, recouvrir de la préparation. Cuire 25/30 mn selon les fours les clafoutis doivent être dorés vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Conseils

L'estragon peut être remplacé par de la menthe marocaine ciselée. Le clafoutis peut être fait dans un grand moule de 20/22 cm.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée