1-Préchauffez le four à 180°c ou th.6.Beurrez 6 petits moules individuels.Etaler la pâte, découpez-y 6 disques à la mesure des moules et mettre la pâte dans ces dernier.

2-Lavez et coupez les tomates en deux et les disposez au fond des tartelettesRéservez au frais.

3-Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la maïzena.Versez le lait et la crème en filet,sans cesser de fouetter.Salez et poivrez.Mettre ce mélange sur les tartelettes.

4-Enfournez pour 25 minutes.