Clafoutis aux bâtonnets Saveur Coraya et tomates cerise

Couper les bâtonnets Saveur Coraya en 4. Laver les tomates cerise et les couper également en 4.

Casser les oeufs dans un saladier, les battre au fouet ou à la fourchette. Ajouter dans l'ordre, la ricotta, la crème liquide, la ciboulette et l'estragon ciselés. Saler et poivrer. Mélanger pour obtenir une préparation homogène.

Beurrer et fariner 2 moules à cake, repartir la préparation. Ajouter les Coraya et les tomates cerise, repartir équitablement et les enfoncer légèrement.

Enfourner les moules pour 45 minutes dans un four chauffé à 180°C. Laisser refroidir avant de démouler.

Couper les cakes en 4, servir 2 tranches par personne accompagnées d'une salade verte.