Couper les bâtonnets Saveur Coraya en 4. Laver les tomates cerise et les couper également en 4.

Casser les oeufs dans un saladier, les battre au fouet ou à la fourchette. Ajouter dans l'ordre, la ricotta, la crème liquide, la ciboulette et l'estragon ciselés. Saler et poivrer. Mélanger pour obtenir une préparation homogène.

Beurrer et fariner 2 moules à cake, repartir la préparation. Ajouter les Coraya et les tomates cerise, repartir équitablement et les enfoncer légèrement.

Enfourner les moules pour 45 minutes dans un four chauffé à 180°C. Laisser refroidir avant de démouler.

Couper les cakes en 4, servir 2 tranches par personne accompagnées d'une salade verte.