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1h
Très facile
Budget moyen
Par Lolo du blog Lolo et sa Tambouille !
Une délicieuse recette de famille...
Ingrédients
6 personnes
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2 c. à s. de rhum
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1 sachet de sucre vanillé
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Cerise
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25 cl de lait
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3 oeufs
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100 g de sucre
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100 g de beurre
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100 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le sucre (+ le sucre vanillé) avec 2 jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. Ajouter alors le beurre fondu et la farine en mélangeant entre chaque ajout. - 2
Incorporer le lait, l'oeuf restant entier, préalablement battu et le rhum.
Beurrer généreusement en moule à manqué, disposer les cerises et verser l'appareil dessus. - 3
Enfourner pour 45 minutes de cuisson à 180°C.
Laisser refroidir avant de servir.
Conseils
Ne pas dénoyauter les cerises. Elles risqueraient de rendre du jus ce qui changerait la texture du clafoutis.
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