Mélangez les 3 œufs, le sel et le sucre, ajoutez la farine puis le lait.

Beurrez le plat (rond de préférence), déposez les cerises puis versez le mélange.

Faire cuire à 160°C pendant environ 40 min. Vérifiez la cuisson au couteau.

Servez le clafoutis tiédi saupoudré de sucre glace.