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Clafoutis aux fraises et amandes
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Par Un gone en cuisine

Le temps des cerises n'étant pas encore arrivé, les fraises se prêteront très bien à cette recette de clafoutis.

Ingrédients

6 personnes
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )12,5 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • Lait demi-écrémé12,5 cl de lait demi-écrémé
  • amande effilée50 g d'amandes effilées
  • Oeuf6 oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule90 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Poudre d'amandes30 g de poudre d'amandes
  • Fraise400 g de fraises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Verser la poudre d'amande, la farine et le sucre dans un saladier et mélanger.

  2. 2

    Faire un puits et casser les oeufs au milieu. Battre ensuite le tout.

  3. 3

    Incorporer la crème liquide et le lait. Bien mélanger.

  4. 4

    Beurrer et fariner le moule. Couper les fraises en petits morceaux et les déposer au fond du moule.

  5. 5

    Verser la pâte sur les fraises. Ajouter quelques amandes quelques amandes effilées.

  6. 6

    Mettre au four préchauffé à 180° (th.6) pendant 30 minutes environ.

Nutrition

372kcal19% AR*
13 gprotéines26% AR*
33.6 gsucres13% AR*
20 gmatières grasses29% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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