Clafoutis de tomate et thon
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Clafoutis de tomate et thon
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K
 Par Katia

Recette allégée, sympathique pour l'été peut se manger en entrée ou en plat.

Ingrédients (2 personnes)

  • ThymThym
  • LaurierLaurier
  • BasilicBasilic
  • PersilPersil haché
  • Oeuf1 œuf
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Lait5 cl de lait
  • Fécule de maïs1 c à c de maïzena
  • Tomate300g de tomates bien mûres
  • Oignon1 oignon
  • Ail1 gousse d'ail
  • 100g de thon en conserve au naturel

Préparation

  1. 1

    Faire blondir l'oignon émincé dans 1 poêle. Ajouter la gousse d'ail hachée, les tomates en quartiers et les aromates.

  2. 2

    Faire mijoter 10 mn. Saler et poivrer.

  3. 3

    Battre l'œuf en omelette. Délayer la maïzena avec le lait froid et mélanger avec l'œuf battu.

  4. 4

    Ajouter le thon émietté et les tomates.

  5. 5

    Verser le mélange dans un plat a gratin ou moule et faire cuire 20 mn au four (th6).

  6. 6

    Au moment de servir, saupoudrer de basilic.

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