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Clafoutis mirabelles, spéculos
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Clafoutis mirabelles, spéculos - Photo par claudiLMClafoutis mirabelles, spéculos - Photo par claudiLM@ ClaudiLM
C
Par Claudie

Un dessert rapide et facile

Ingrédients

4 personnes
  • Crème12 cl de crème
  • Mirabelle16 mirabelles
  • Spéculoos8 spéculoos
  • Lait12 cl de lait
  • Fécule de maïs25 g de fécule de maïs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Oeuf2 oeufs

Préparation

  1. 1

    Mélanger ensemble dans un saladier les sucres et la maizena.

  2. 2

    Battre les oeufs et les verser dans le mélange précedent bien fouetter.

  3. 3

    Verser le lait et la crème et fouetter jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et sans grumeau.

  4. 4

    Disposer dans chaque cocotte 4 mirabelles coupées en 2 et 2 spéculos coupés en morceaux.

  5. 5

    Verser la pâte dans les cocottes et enfourner 40 minutes environ à 180°C dont 15 à 20 min sans le couvercle des cocottes.

Nutrition

408kcal21% AR*
5.3 gprotéines11% AR*
76.7 gsucres30% AR*
9.2 gmatières grasses14% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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