Préchauffer le four à 180°C (th6).

Dans un saladier, verser la farine, le sucre, le sel, les oeufs. mélanger bien et y ajouter le lait afin d'obtenir une pâte lisse comme une pâte à crêpe.

Beurrer un plat en terre allant au four et ranger les cerises sur le fond.

Verser la pâte sur le tout et enfourner pour 35 minutes environ.

Saupoudrer de sucre et servir tiède.