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Clafoutis classique
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Par Tuttifrutti

Dessert classique, originale, et facile originaire du Limousin

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • BeurreBeurre
  • Kirsch1 doigt de kirsch
  • Lait¼ l de lait
  • Oeuf4 oeufs
  • Farine100 g de farine
  • Sucre100 g de sucre
  • Cerise500 g de cerises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C (th6).

  2. 2

    Dans un saladier, verser la farine, le sucre, le sel, les oeufs. mélanger bien et y ajouter le lait afin d'obtenir une pâte lisse comme une pâte à crêpe.

  3. 3

    Beurrer un plat en terre allant au four et ranger les cerises sur le fond.

  4. 4

    Verser la pâte sur le tout et enfourner pour 35 minutes environ.

  5. 5

    Saupoudrer de sucre et servir tiède.

Conseils

Servir tiède avec une boule de glace vanille

Commentaires

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