Clafoutis tomates cerises balsamique au cantal entre 2

Râper le cantal.

Rincez les tomates cerises, les arroser de vinaigre balsamique.

Les déposer dans un moule beurré.

Clarifier 25g de beurre.

Mélanger 50g de farine avec les 3 oeufs.

Rajouter les 300g de lait, le beurre, le cantal râpé, le sei, le poivre, les herbes de Provence.

Préchauffer le four 5 minutes à 180 dégrés.

Cuisson 35 minutes, option pâtisserie à 180 °c.