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Clafoutis tomates cerises balsamique au cantal entre 2
Photo par : chicheportiche

Une recette light pour l'été avec la puissance du cantal.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel
  • Poivre
  • Herbes de provence
  • 25g de beurre
  • 300g de lait
  • 50g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 400g de tomates cerises
  • Du vinaigre balsamique
  • 3 œufs
  • 50g de cantal entre 2
  1. Étape 1 :

    Râper le cantal.

  2. Étape 2 :

    Rincez les tomates cerises, les arroser de vinaigre balsamique.

    Les déposer dans un moule beurré.

  3. Étape 3 :

    Clarifier 25g de beurre.

  4. Étape 4 :

    Mélanger 50g de farine avec les 3 oeufs.

    Rajouter les 300g de lait, le beurre, le cantal râpé, le sei, le poivre, les herbes de Provence.

  5. Étape 5 :

    Préchauffer le four 5 minutes à 180 dégrés.

  6. Étape 6 :

    Cuisson 35 minutes, option pâtisserie à 180 °c.

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