Club fraise en brochette

Si vous n'avez pas trouvez de mini fromage de chèvre coupez les a l'emporte pièce et dans l'épaisseur aussi si nécessaire.
Dans un récipient verser l'huile, le miel, la menthe lavée et ciselée, salez et poivrez. Y déposez les chèvres et laissez mariner environ 30 min.

Pendant ce temps lavez les fraises, épluchez le concombre et les couper en rondelle de même diamètre que le chèvre.
Détaillez aussi a l'emporte pièce le pain de mie.

Piquez ensuite pain, concombre, fraise fromage, fraise, concombre et pain.
Au pinceau badigeonnez votre brochette avec le reste de marinade.