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Club sandwich chèvre et courgettes

Photo par : PourDeBon

Manger rapidement ne veut pas dire manger n'importe quoi, Pourdebon vous propose une recette de club sandwich végétarien aux courgettes et chèvre qui fera des heureux !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 2 min

Ingrédients (1 personne)

  • 2 tranches de pain de mie
  • 1 demi courgette
  • 50 grammes de chèvre
  • 1 cuillère à soupe de pesto vert
  • quelques feuilles de coriandre
  • sel et poivre
  1. Étape 1 :

    Faites toaster les tranches de pain de mie

  2. Étape 2 :

    Lavez la courgette, puis détaillez-la en fines tranches à la mandoline.

  3. Étape 3 :

    Mélangez la moutarde, le chèvre, le pesto et la coriandre hachée.

  4. Étape 4 :

    Tartinez la tranche du dessous de la préparation précédemment obtenue. Ajoutez les tranches de courgettes.

  5. Étape 5 :

    Salez et poivrez.

  6. Étape 6 :

    Dégustez c'est prêt !

Icone ampoule

Conseils

N'hésitez pas utiliser différents types de chèvre pour réaliser cette recette.

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