Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Cocktail de crevettes pour l'apéritif

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (17 votes)
Photo par : lilypt

Une entrée fraîcheur que l'on peut proposer à ses invités.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 c à s de ketchup
  • 1 c à c de cognac
  • sel et poivre
  • 4 c à s de mayonnaise
  • 1 boîte de cœurs de palmiers
  • 1 cœur de laitue
  • 2 œufs
  • 700g de crevettes roses cuites
  1. Étape 1 :

    Dans une casserole d'eau, plonger les oeufs.
    Porter à ébullition et laisser cuire 3 min afin qu'ils soient mollets.
    Les passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson puis les écaler.
  2. Étape 2 :

    Décortiquer les crevettes.
  3. Étape 3 :

    Rincer et essorer la laitue.
    Egoutter les coeurs de palmiers et les couper en rondelles.
  4. Étape 4 :

    Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le ketchup, le cognac.

  5. Étape 5 :

    Dans des coupelles ou des verrines, répartir les feuilles de laitue ciselées, puis les crevettes et les coeurs de palmiers.
    Napper avec la sauce.
    Décorer avec les oeufs mollets coupés en quartiers.
    Servir frais.
Icone ampoule

Conseils

Pour davantage de "piquant", vous pouvez rajouter une pointe de Tabasco dans la sauce.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires