Doux plat de Grenailles...
Cocotte de grenailles fondantes au chorizo doux
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Photo par : Doreoc
Ingrédients (4 personnes)
- 2 gousses d'ail
- 3 c à s d'huile d'olive
- 1 c à c de piment d'Espelette
- 100g de chorizo doux
- 600g de Grenailles d'Anoé
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Étape 1 :
Faire cuire les Grenailles 15 minutes à la vapeur ou dans l'eau bouillante salée. -
Étape 2 :
Les égoutter puis les faire dorer dans l'huile d'olive dans une poêle.
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Étape 3 :
Une fois dorées, ajouter le chorizo coupé en fines rondelles, 10 cl d'eau et les gousses d'ail. -
Étape 4 :
Assaisonner et laisser cuire 15 minutes sur feu très doux.
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Étape 5 :
Servez bien chaud.
Simple et efficace... validée par mes enfants