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Cocotte de grenailles fondantes au chorizo doux
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4.1 / 5 24 avis
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Par Doreoc

Doux plat de Grenailles...

Ingrédients (4 personnes)

  • Ail2 gousses d'ail
  • Huile d'olive3 c à s d'huile d'olive
  • Piment d'Espelette1 c à c de piment d'Espelette
  • Chorizo doux100g de chorizo doux
  • 600g de Grenailles d'Anoé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire cuire les Grenailles 15 minutes à la vapeur ou dans l'eau bouillante salée.
  2. 2

    Les égoutter puis les faire dorer dans l'huile d'olive dans une poêle.

  3. 3
    Une fois dorées, ajouter le chorizo coupé en fines rondelles, 10 cl d'eau et les gousses d'ail.
  4. 4

    Assaisonner et laisser cuire 15 minutes sur feu très doux.

  5. 5

    Servez bien chaud.

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