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Pommes de terre grenailles sautées au persil et à l'ail
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Pommes de terre grenailles sautées au persil et à l'ail - Photo par juju60350Pommes de terre grenailles sautées au persil et à l'ail - Photo par juju60350 @ juju60350
S
Par Sandrah du blog un p'tit tour en cuisine !

Avec une viande c'est in délice.

Ingrédients

4 personnes
  • 1 kg de pommes de terre grenaille
  • 5 gousses d'ail
  • 1 verre d'eau
  • 2 c. à s. de persil
  • 2 c. à s. de graisse de canard

Matériel

  • Poêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Brosser les pommes de terre mais ne les éplucher pas.

  2. 2

    Saisir à feu vif avec la graisse de canard pendant 2 à 3 min en remuant régulièrement.

  3. 3

    Ajouter les gousses d'ail entières et le persil et les laisser frémir encore quelques min.

  4. 4

    Baisser le feu de cuisson et ajouter l'eau couvrir et laisser cuire environ 20 min, rajouter de l'eau si nécessaire. Plonger y la lame du couteau pour vérifier la cuisson la lame doit pénétrer facilement.

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