Vous regardez : Pommes de terre grenailles sautées au persil et à l'ail
Video 1 sur 15
35min
Très facile
Bon marché
Une recette très facile à faire et très parfumée pour accompagner vos viandes.
Ingrédients
4 personnes
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Matériel
Poêle
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Brosser les pommes de terre sans les éplucher.
Saisir à feu vif avec la graisse de canard pendant 2 à 3 min en remuant régulièrement.
- 2
Ajouter les gousses d'ail entières et le persil et les laisser frémir encore quelques minutes.
Baisser le feu de cuisson et ajouter l'eau.
Couvrir et laisser cuire environ 20 min. Rajouter de l'eau si nécessaire.
Planter la lame d'un couteau dans les pommes de terre ; la lame doit pénétrer facilement.
Conseils
Servez ces pommes de terre en accompagnement d'une viande comme des cuisses de canard, un magret de canard aux pruneaux ou des cuisses de poulet à la sauce tomate.
