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Pommes de terre grenailles sautées au persil et à l'ail

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Photo par : juju60350

Avec une viande c'est in délice.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients

4 personnes
  • 1 kg de pommes de terre grenaille
  • 5 gousses d'ail
  • 1 verre d'eau
  • 2 c. à s. de persil
  • 2 c. à s. de graisse de canard
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Matériel

  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Brosser les pommes de terre mais ne les éplucher pas.

  2. Étape 2 :

    Saisir à feu vif avec la graisse de canard pendant 2 à 3 min en remuant régulièrement.

  3. Étape 3 :

    Ajouter les gousses d'ail entières et le persil et les laisser frémir encore quelques min.

  4. Étape 4 :

    Baisser le feu de cuisson et ajouter l'eau couvrir et laisser cuire environ 20 min, rajouter de l'eau si nécessaire. Plonger y la lame du couteau pour vérifier la cuisson la lame doit pénétrer facilement.

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Commentaires

Par quoi peut-on remplacer la graisse de canard ? Sachant que je suis végétarienne

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Bonjour, Utilisez des huiles végétales ou de la margarine.

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