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Cocotte romanesco au roquefort
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Cocotte romanesco au roquefort - Photo par InvitéCocotte romanesco au roquefort - Photo par Invité@ Invité
A
Par Annyvonne du blog Les delices de Thithoad

Légumes d'accompagnement.

Ingrédients (4 personnes)

  • Chapelure
  • Poivre
  • 60g de roquefort
  • 25cl de crème liquide entière
  • 500g de choux romanesco

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les choux à la vapeur durant 15 minutes.

  2. 2

    Faire chauffer la crème et ajouter le roquefort.

  3. 3

    Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène et poivrer.

  4. 4

    Mettre les choux dans la cocotte puis ajouter la crème et saupoudrer de chapelure.

  5. 5

    Faire dorer au four quelques minutes.

Commentaires

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