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Tartiflette généreuse à la crème entière
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Par Emile

Une tartiflette très facile à faire super bonne mais il ne faut pas regarder les calories;)

Ingrédients

5 personnes
  • Oignon1 oignon
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîche épaisse entière30 cl de crème fraîche épaisse entière
  • Reblochon1 reblochon
  • Lardon250 g de lardons
  • Pomme de terre2 kg de pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver les pommes de terre et les faire cuire.

  2. 2

    Pendant la cuisson des pommes de terre faire revenir l'oignon avec les lardons

  3. 3

    Quand les pommes de terre sont cuites les passer sous l'eau froide.
    Coupez les en rondelles (env 1cm d'épais) et mettez les dans un plat à gratin. Arrivé au milieu du plat, mettre les lardons avec l'oignon et la moitié de la crème fraîche (saler/poivrer). Puis recouvrir avec le reste des pommes de terre en rondelle. Verser le restant de crème fraîche.

  4. 4

    Enfin, couper le reblochon en 2 (pour avoir 2 disques) et le déposer sur les pommes de terre (croûte vers le haut)

  5. 5

    Mettre au four env 20mn à 180°C.
    Vérifiez que le reblochon ait bien tout fondu avant de le sortir.
    Dégustez :)

Conseils

Faire cuire les pommes de terre avec la peau.

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