Cœur de gaufres aux 2 fraises

Pour préparer les gaufres, mélanger tous les ingrédients ensemble pour obtenir une pâte bien lisse. Laisser reposer 4 heures au frais. Faire chauffer le gaufrier avec les plaques pour gaufres fines (en forme de cœur si possible).

Verser 1 c à s de pâte et faire cuire la gaufre 2 min. Les gaufres sont molles
et sèchent en refroidissant. Les conserver dans une boîte au sec. Laver rapidement les fraises et les équeuter.

Les saupoudrer de sucre et faire cuire 10 min à feu vif en mélangeant une à deux fois. Laisser tiédir avant de les mélanger aux petits fromages frais et aux fraises bonbons coupées en morceaux. Répartir sur les gaufres et déguster aussitôt.