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Coleslaw facile

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Photo par : xjadsx

Une recette mélangeant deux types de choux différents.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients (4 personnes)

Pour la salade

  • 1/2 chou blanc
  • 1/2 chou rouge
  • 2 carottes
  • 1 oignon rouge

Pour la sauce

  • 30 cl de mayonnaise
  • 1 c à s de vinaigre de vin
  • 1/2 c à c de sucre en poudre
  • 2 c à s de persil haché
  • Sel
  • Poivre
  1. Étape 1 :

    Émincer finement les choux et les carottes.
    Coupez l'oignon en fines rondelles.
    Mélanger les choux, les carottes, l'oignon et le persil dans un grand saladier.

  2. Étape 2 :

    Préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise, le vinaigre et le sucre. Salez et poivrer.

  3. Étape 3 :

    Mélanger la sauce et les légumes puis laisser reposer 30 mn au moins avant de servir.

Coleslaw facile

Ingrédients
(4 personnes)

Pour la salade

  • 1/2 chou blanc
  • 1/2 chou rouge
  • 2 carottes
  • 1 oignon rouge

Pour la sauce

  • 30 cl de mayonnaise
  • 1 c à s de vinaigre de vin
  • 1/2 c à c de sucre en poudre
  • 2 c à s de persil haché
  • Sel
  • Poivre

Etape 1 :

Émincer finement les choux et les carottes.
Coupez l'oignon en fines rondelles.
Mélanger les choux, les carottes, l'oignon et le persil dans un grand saladier.

Etape 2 :

Préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise, le vinaigre et le sucre. Salez et poivrer.

Etape 3 :

Mélanger la sauce et les légumes puis laisser reposer 30 mn au moins avant de servir.

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Commentaires

On peut effectivement réduire la dose de mayonnaise, voire la supprimer et la remplacer par du yaourt nature entier ou du fromage blanc 20 % ou 40 %. cela permet d'avoir un coleslaw plus léger, moins calorique.

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il y a des recettes où on peut rajouter un yaourt nature à la sauce

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