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Coleslaw traditionnel et ses variantes
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Une belle salade en provenance des USA qui accompagne à merveille vos barbecue ! Une salade très poplulaire en France...

Ingrédients

4 personnes
  • Carotte3 carottes
  • Chou blanc¼ chou blanc
  • Oignon½ oignon
  • Mayonnaise4 c. à s. de mayonnaise
  • Vinaigre1 c. à s. de vinaigre
  • Moutarde forte1 c. à c. de moutarde forte
  • SucreSucre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Matériel

  • RâpeRâpe
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. - Râper le choux blanc, l'oignon et les carottes.


    - Ajouter la mayonnaise, le vinaigre et la moutarde.


    - Ajouter le sel, le sucre et le poivre.


    - Bien mélanger.


    - Réserver au frais 1 heure.

Le conseil de Chef Damien

Conseils de Chef Damien :
- Vous pouvez ajouter une pointe de raifort si vous aimez !
- J'ajoute de temps en temps une pomme verte pour apporter une note sucrée et acide.
- Vous pouvez aussi ajouter un peu de raisins secs si vous êtes amateur.
- Pour faire plus lignt, vous remplacer une partie de la mayonnaise par du yaourt.
- Vous pouvez ajouter quelques herbes fraîches comme de l'aneth...
- Vous pouvez donc être créatif !
 

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Idées de recettes