Name: Coleslaw inratable
Prep time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 150 g de choux blancs; 100 g de carottes; 90 g de raisin sec blond; 50 g de mayonnaise; 1 yaourt nature; 1 c. à s. de vinaigre blanc ou vinaigre d'alcool; 1 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule; Ciboulette; Sel ou sel fin

Coleslaw inratable

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Par Chef Damien

Une salade de chou râpé, légère et facile à préparer, dont raffole l'Amérique du Nord.

Ingrédients

4 personnes

150 g de choux blancs
100 g de carottes
90 g de raisin sec blond
50 g de mayonnaise
1 yaourt nature
1 c. à s. de vinaigre blanc ou vinaigre d'alcool
1 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
Ciboulette
Sel ou sel fin

Matériel

Robot mixeur
Bol(s)

Préparation

Préparation : 15min

1
Dans la cuve du robot munie du couteau, placez le choux et les carottes, et mixez pas trop fin.
2
Préparez la sauce en mélangeant le yaourt, la mayonnaise, le vinaigre, le sucre, et le sel.
3
Mélangez bien le tout.
4
Ajoutez la ciboulette ciselée, et les raisins secs.