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Coleslaw inratable
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Par Chef Damien

Une salade de chou râpé, légère et facile à préparer, dont raffole l'Amérique du Nord.

Ingrédients

4 personnes
  • Chou blanc150 g de choux blancs
  • Carotte100 g de carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Raisin sec blond90 g de raisin sec blond
  • Mayonnaise50 g de mayonnaise
  • Yaourt nature1 yaourt nature
  • Vinaigre blanc ou vinaigre d'alcool1 c. à s. de vinaigre blanc ou vinaigre d'alcool
  • Sucre en poudre ou sucre semoule1 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
  • CibouletteCiboulette
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • Robot mixeurRobot mixeur
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans la cuve du robot munie du couteau, placez le choux et les carottes, et mixez pas trop fin.

  2. 2

    Préparez la sauce en mélangeant le yaourt, la mayonnaise, le vinaigre, le sucre, et le sel.

  3. 3

    Mélangez bien le tout.

  4. 4

    Ajoutez la ciboulette ciselée, et les raisins secs.

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