15min
Facile
Budget moyen
Atre jury d'un concours pour défendre un fromage et une région que j'aime.... c'est 100 % plaisir !
Ingrédients (4 personnes)
2 radis roses 2 c à s de vinaigre de riz 1 filet d'huile d'olive Fleur de sel- Quelques fleurs du moment
3 c à s de sauce soja- 4 bâtonnets de fenouil
1 carotte orange 1 carotte jaune- 4 bâtonnets de concombre
4 pointes d'asperges vertes Quelques pousses de soja 4 tranches fines de Tomme de Savoie
Préparation
Préparation :
- 1
Épluchez et lavez vos légumes.
Découpes et fin bâtonnets vos légumes.
Coupez en 4 vos pointes d'asperges vertes.
Faites mariner 5 minutes les légumes dans la sauce soja et le vinaigre de riz.
Faites 4 petits fagots avec les légumes marinés et roulez-les dans les tranches de Tomme de Savoie. - 2
Disposez-les au milieu des assiettes.
Décorez avec quelques rondelles de radis rose et quelques fleurs.
Ajoutez un filet d'huile d'olive.
Et un peu de fleur de sel si vous aimez...