Épluchez et lavez vos légumes.
Découpes et fin bâtonnets vos légumes.
Coupez en 4 vos pointes d'asperges vertes.
Faites mariner 5 minutes les légumes dans la sauce soja et le vinaigre de riz.
Faites 4 petits fagots avec les légumes marinés et roulez-les dans les tranches de Tomme de Savoie.

Disposez-les au milieu des assiettes.
Décorez avec quelques rondelles de radis rose et quelques fleurs.
Ajoutez un filet d'huile d'olive.
Et un peu de fleur de sel si vous aimez...