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Comme un Millasson
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Comme un Millasson - chouyaComme un Millasson - chouya@ Chouya
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Avatar de Chouya du blog Qui dort dine ...
Par Chouya du blog Qui dort dine ...

Après avoir repéré sur le blog de Patchouka et de Lolo ce millasson, à mon tour de le tester ! et comme d'habitude j'ai changé quelques petites choses, j'ai remplacé une partie de la farine par de la maïzena et j'ai utilisé de la confiture de lait à la place d'une bonne partie du sucre, je n'ai pas lésiné sur la fleur d'oranger car mon chéri et moi adorons ça ! Je le referai c'est certain mais cette fois ci peut être en ajoutant quelques fruits frais !

Ingrédients

8 personnes
  • Lait½ l de lait
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Eau de fleur d'oranger3 c. à s. bombée(s) d'eau de fleur d'oranger
  • Fécule de maïs25 g de fécule de maïs
  • Farine100 g de farine
  • Sucre en poudre ou sucre semoule60 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Confiture de lait70 g de confiture de lait
  • Oeuf4 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Beurrer et fariner un moule à manqué. Préchauffer le four th7.

  2. 2

    Fouetter les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  3. 3

    Incorporer la confiture de lait, la vanille liquide, l'eau de fleur d'oranger et mélanger.

  4. 4

    Ajouter à la préparation la farine et la maïzena tamisées puis remuer en incorporant le lait progressivement. Verser la préparation dans le moule à manqué puis enfourner pour 30 minutes à 180°C.

  5. 5

    Attendre le refroidissement avant de le démouler, déguster le tiède ou froid ( je l'ai préféré après une nuit au réfrigérateur ).

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