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Compote de fraises et rhubarbe
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Compote de fraises et rhubarbe - Photo par audreycuisineCompote de fraises et rhubarbe - Photo par audreycuisine @ audreycuisine
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Par Audrey sur son blog : Ma p'tite cuisine

Cette recette est parfaite pour accompagner une glace, un biscuit ou même une crème vanille pour un dessert gourmand.

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre 120 g de sucre
  • Fraise 250 g de fraises
  • Rhubarbe 500 g de rhubarbe

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    1. Peler et enlever les fils de la rhubarbe. Couper les tiges en tronçons.

      2. Couper les fraises en morceaux, et les mélanger à la rhubarbe. Ajouter le sucre et laisser rendre du jus au réfrigérateur pendant 1 heure.

      3. Verser le tout dans une casserole, et laisser cuire 20 minutes.

      4. Mixer le tout au blender, laisser refroidir et servir.

Nutrition

110kcal6% AR*
0.6 gprotéines2% AR*
47 gsucres19% AR*
0.2 gmatières grasses1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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