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Compote de fraises et rhubarbe
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Compote de fraises et rhubarbe
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Avatar de Audrey sur son blog : Ma p'tite cuisine
Par Audrey sur son blog : Ma p'tite cuisine

Cette recette est parfaite pour accompagner une glace, un biscuit ou même une crème vanille pour un dessert gourmand.

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre120 g de sucre
  • Fraise250 g de fraises
  • Rhubarbe500 g de rhubarbe

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
    1. Peler et enlever les fils de la rhubarbe. Couper les tiges en tronçons.

      2. Couper les fraises en morceaux, et les mélanger à la rhubarbe. Ajouter le sucre et laisser rendre du jus au réfrigérateur pendant 1 heure.

      3. Verser le tout dans une casserole, et laisser cuire 20 minutes.

      4. Mixer le tout au blender, laisser refroidir et servir.

Nutrition

110 kcal 6% AR*
0.6 g protéines 2% AR*
47 g sucres 19% AR*
0.2 g matières grasses 1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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