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Compote de rhubarbe au Companion
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4.1 / 5 8 avis
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Avatar de Laura
Par Laura

Une recette Cuisine Companion.

Ingrédients

4 personnes
  • Rhubarbe 1 kg de rhubarbe
  • Sucre de canne roux ou cassonade 100 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Eau 3 cl d'eau

Matériel

  • Robot Cuisine Companion

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et éplucher la rhubarbe, la couper en tronçons de 1 cm, la mettre dans un bol, ajouter le sucre et ajouter le sucre, laisser reposer 30 minutes.

  2. 2

    Mettre en place le hachoir ultrablade. Verser la rhubarde dans le bol, ajouter l'eau et cuire 25 minutes, vitesse 3 à 100° C.

  3. 3

    Mixer 45 sec, vitesse 12.

     

Conseils

Vous pouvez remplacer le sucre cassonnade, par du sucre classique.

Nutrition

150kcal8% AR*
1 gprotéines2% AR*
98 gsucres38% AR*
0.1 gmatières grasses1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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