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25min
Très facile
Bon marché
174 kcal
/ personnes
Par Nanoud du blog On dine chez Nanou
On connait l'association rhubarbe/ fraises mais pourquoi pas essayer rhubarbe/ framboises pour changer.
Ingrédients
4 personnes
-
100 g de sucre
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1 orange
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150 g de framboises surgelées
-
2 bottes de rhubarbe
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Épluchez les tiges de rhubarbe et coupez la en tronçons. Dans une sauteuse, mettez la rhubarbe, le sucre et le jus d'1/2 orange. Couvrez et portez à ébullition pendant 2 minutes. Retirez le couvercle et laissez mijoter encore quelques minutes pour obtenir une compote épaisse.
- 2
Arrêtez le feu et ajoutez les framboises surgelées. Remuez délicatement pour ne pas écraser les framboises. Couvrez 10 minutes pour que les framboises soient bien incorporées à la compote. Laissez refroidir, servez frais.
Nutrition
174kcal9% AR*
1.5 gprotéines4% AR*
77.6 gsucres30% AR*
0.4 gmatières grasses1% AR*
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