Épluchez les tiges de rhubarbe et coupez la en tronçons. Dans une sauteuse, mettez la rhubarbe, le sucre et le jus d'1/2 orange. Couvrez et portez à ébullition pendant 2 minutes. Retirez le couvercle et laissez mijoter encore quelques minutes pour obtenir une compote épaisse.

Arrêtez le feu et ajoutez les framboises surgelées. Remuez délicatement pour ne pas écraser les framboises. Couvrez 10 minutes pour que les framboises soient bien incorporées à la compote. Laissez refroidir, servez frais.